食べある紀

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結婚以来我が家はずっとペットを飼い続けています。セキセイインコ、ニワトリ、熱帯魚、柴犬

ハムスター、フェレットと続き、現在はパピヨンのオス犬（2歳半）とキジトラオス猫（1才３ヶ月）、それに

玄関先の水鉢でメダカを飼っています。先輩格のパピヨンを最初のうちは家族3人とも可愛がっていた

のですが、妻と娘が後に来たキジトラ猫があまりにも可愛くエコヒイキするので、パピヨンは私のみに

擦り寄ってくるようになりました。犬派の私と猫派の妻と中立派の娘と暮らしています（笑い）

夕方、鮎の塩焼きの盛り付けにと、庭先にある南天の葉っぱを摘み取って部屋に入ったところ、２階で一人

昼寝を決め込んでいたキジトラ猫が、いきなり跳んで降りてきて葉っぱをムシャクシャと食べ始めました。

摘み取った茎の匂いを嗅いでみると、確かにとてもいい匂いがしました。大発見でした。

面倒でも金串を入れて焼くと綺麗に焼きあがりますね。

次回は蓼酢に挑戦してみようと思います。
  

二日市温泉の｢茶の子」さんよりブログ内にお便りをいただきました。昨年春の開業セミナーでご一緒になり、一足先にお店のオーナーになられました。ブログにはニックネームとプロフィールのみ公開していますが、私だと推測されたようです。びっくりしました。ブログのつながりの輪が広がるって、いいですね。


今日からは一週間休暇ですので、食事当番は私の役目になります。
今夜は、自家製餃子にしました。

我が家のレシピです
豚肉ミンチ、白葱、白菜、ニラ、
料理酒、醤油、胡麻油、味噌、胡椒、生姜

味といい、焼け具合といい、上々の出来栄えでした。
ビールを更にもう一本出してもらいました（笑い)