食べある紀

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昨夜のお店は月末の週末で、ずい分賑やかでした。

最近ずい分と気温が下がってきましたので、お酒の飲み方もまちまちになりました。

日本酒であれば、今までは殆んど冷蔵庫に冷してお出ししていましたが、

近頃は、常温、ヌル燗、熱燗とお客様の好みが分かれてしまいます。

その都度、私はお酒の燗具合をチェックして（飲んで）から出していますので

結構酔っ払ってしまいます。しかし、お皿などを割らないように気が抜けません。


久しぶりに我が家の献立をアップします。

これは昨日の朝食（昼食）です
一人前と言えども手抜きはしません
冷蔵庫にあった竹輪などを利用して
天津飯を作りました





さて、今夜の担当夕食です。

ヒラメ、タコ、サーモンの
カルパッチョです







大豆　ひよこ豆　赤インゲン　青エンドウの
ツナサラダです







ピーマンの肉詰め煮







撮り忘れましたが、葡萄酒屋さんの赤ワインも勿論一緒でした。