2008年11月14日
家族分担
巡りあった店舗はいわゆる「居抜店舗」です。
これから色々な準備作業が待ち構えているでしょうが
家族で分担を決めて一つ一つ乗り越えてゆこうと思います。
私はメニュー担当、娘はデザイン兼経理担当、総合マネージャーは嫁さんに頼みました。
出来れば年内にオープンしたいなあ~、と思っています。
詳細が見えてきたら、この件はまたご報告いたします。
これから色々な準備作業が待ち構えているでしょうが
家族で分担を決めて一つ一つ乗り越えてゆこうと思います。
私はメニュー担当、娘はデザイン兼経理担当、総合マネージャーは嫁さんに頼みました。
出来れば年内にオープンしたいなあ~、と思っています。
詳細が見えてきたら、この件はまたご報告いたします。