2010年08月21日
中欧旅行記⑦(ハンガリーの貴腐ワイン)
ワイン好きの常連様から「ハンガリーに行ったら、ぜひ貴腐ワインのTOKAJI WINEを楽しんで」と
教えられていました。ブタペストでの夕食レストラン、添乗員さんが「飲み物は有料になります、
ビールは2€、白赤ワインは1.5€です」と説明しています。
おもむろに「それ以外に、トカイワインはありますか?」と私は質問してみました。
添乗員さんは最初はポカ~ンとした顔つきでしたが、お店の人と交渉してもらった結果、
グラス100cc 3.5€でやっと決着がついたそうで、ちょっと高めでしたが勿論いただきました。
葡萄、ブルーベリー、ライム、蜂蜜、シナモン
チョコレート、色んな香りが鼻をくすぐります
天然カビが生えるまで熟成させ、
糖分をギュッと凝縮させた葡萄ですので、
収穫量が少なく希少価値の高いワインです
(左のビールよりはるかに高いです)
お店の人によると、アルコール度数は13度、糖度は5段階あり、今夜のグラスはSWEET(極甘)。
食事中に飲むには甘すぎるお酒でした。食後に葉巻でも燻らせながら飲むデザートワインでした。
SWEETとDRYを取り混ぜてお土産に決めました。。常連様もきっと喜ばれるでしょう。
教えられていました。ブタペストでの夕食レストラン、添乗員さんが「飲み物は有料になります、
ビールは2€、白赤ワインは1.5€です」と説明しています。
おもむろに「それ以外に、トカイワインはありますか?」と私は質問してみました。
添乗員さんは最初はポカ~ンとした顔つきでしたが、お店の人と交渉してもらった結果、
グラス100cc 3.5€でやっと決着がついたそうで、ちょっと高めでしたが勿論いただきました。
葡萄、ブルーベリー、ライム、蜂蜜、シナモン
チョコレート、色んな香りが鼻をくすぐります
天然カビが生えるまで熟成させ、
糖分をギュッと凝縮させた葡萄ですので、
収穫量が少なく希少価値の高いワインです
(左のビールよりはるかに高いです)
お店の人によると、アルコール度数は13度、糖度は5段階あり、今夜のグラスはSWEET(極甘)。
食事中に飲むには甘すぎるお酒でした。食後に葉巻でも燻らせながら飲むデザートワインでした。
SWEETとDRYを取り混ぜてお土産に決めました。。常連様もきっと喜ばれるでしょう。