2008年09月26日

緊張の連続

開店までの仕込み作業を数週間経験させてもらった後、先週からは開店営業中もお手伝いさせて

いただくようになりました。担当は洗い場とドリンク類の作業です。

仕込み作業中でもそうでしたが、お客様の居る営業中にはもっと緊張してしまいます。

お客様の目線を感じながら、サーバからビールグラスに注いでいる時など中々うまくゆきません。

ビールと泡のほどよい分量があるのですが、緊張のあまり泡だらけになってしまいます。

団体様が帰られた後は洗い場が戦場となります。落として割らないように、ここでも緊張の連続です。

でも次の洗い物が下げられてくるまでに仕上なければなりません。

最初はパニックでした。でもようやくペースが分ってきました。

今夜は給料日後の週末、忙しくなりそうです。



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この記事へのコメント
ふぁいとぉ~~~~、おぉ~~~~~!!!!!
(‐^▽^‐)
byあゆ姉。
Posted by あゆ姉。&てっちーあゆ姉。&てっちー at 2008年09月26日 10:56
あごひげさん

ブログ色々と拝見させていただいましたが、
せっかく、候補店舗も決まりかけたのに残念でしたよね。
しかし、これはきっと 「ここよか、ま~だヨカところがあるバイ~」との、
神様のお知らせと受け止めれば、さらにワクワク感が増しますバイね~

それから、いよいよ、実戦修行開始なのですね?
新店オープンを楽しみにしておりますバイ~
夢の実現目指して頑張ってくださいね、応援しとります!

あごひげさんと、同じく 【七夕生まれ かに座】 の だるまーにゃでした。
Posted by ザッキー・ダルマーニャザッキー・ダルマーニャ at 2008年09月26日 11:38
あゆ姉さん
応援うれしいです。ありがとう。
夜遅くの、まかない料理が旨いです。



ダルマーニャさん
はい、頑張ります。
同じ生年月日ですか、めずらしか~。
今後ともよろしく。
Posted by あごひげあごひげ at 2008年09月26日 13:34
お疲れ様です。 頑張ってください!  (^^♪
Posted by アランカアランカ at 2008年09月26日 22:19
アランカさん。
昨夜は本当に疲れて帰ってきました。
でも商売人は、忙しさで疲れる事を喜びと感じなければなりませんよね。
これも修行です。
Posted by あごひげあごひげ at 2008年09月27日 11:25
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