オイルサーディンに挑戦

ようやく今朝は一念発起して早朝ウォーキングを行ないました。

日の出前でしたのでとても清清しく気持ちのよいウォーキングでした。

帰ってからはゆっくりと朝刊を読んだあと、味噌汁（茄子）を自分で作ったりして

美味しい朝食を楽しむ事が出来ました。食後、まだ八時です。

午前中はたっぷりと読書とうたた寝に当てる事ができ、やはり早起きは三文の得を実感できました。

今夜の献立は、手巻き寿司と手造りオイルサーディンでした。ミスマッチのようですが。

新鮮な小鰯があったので、初めてオイルサーディンに挑戦してみました。

出来栄えは、オイルの量が少なかったためか、プロのようにしっとりと仕上がらず、

カリカリ気味になってしまいましたが、味はまずまずの評価でした。

写真に撮ったつもりだったのですが大失敗をやらかしてしまいました。

カメラにメモリーカードを入れ忘れていたのです。

と、いうわけで今日は写真はありません。あしからず。