食べある紀

ワイン好きの常連様から「ハンガリーに行ったら、ぜひ貴腐ワインのTOKAJI　WINEを楽しんで」と

教えられていました。ブタペストでの夕食レストラン、添乗員さんが「飲み物は有料になります、

ビールは２€、白赤ワインは1.5€です」と説明しています。

おもむろに「それ以外に、トカイワインはありますか？」と私は質問してみました。

添乗員さんは最初はポカ～ンとした顔つきでしたが、お店の人と交渉してもらった結果、

グラス１００ｃｃ　３．５€でやっと決着がついたそうで、ちょっと高めでしたが勿論いただきました。

葡萄、ブルーベリー、ライム、蜂蜜、シナモン
チョコレート、色んな香りが鼻をくすぐります
天然カビが生えるまで熟成させ、
糖分をギュッと凝縮させた葡萄ですので、
収穫量が少なく希少価値の高いワインです
（左のビールよりはるかに高いです）





お店の人によると、アルコール度数は13度、糖度は５段階あり、今夜のグラスはSWEET（極甘）。

食事中に飲むには甘すぎるお酒でした。食後に葉巻でも燻らせながら飲むデザートワインでした。

SWEETとDRYを取り混ぜてお土産に決めました。。常連様もきっと喜ばれるでしょう。