食べある紀

初めてブログを開設します。

この夏には会社を定年退職し、趣味である料理のお店を開こうと準備を始めています。

勉強のため、独立セミナーを聞いたり、他業種交流会に参加したり、いろいろなお店を巡り歩いています。

これから、食に関することなどを中心にして、開店準備の事などを書いて行こうと思います。