食べある紀

二日市温泉の｢茶の子」さんよりブログ内にお便りをいただきました。昨年春の開業セミナーでご一緒になり、一足先にお店のオーナーになられました。ブログにはニックネームとプロフィールのみ公開していますが、私だと推測されたようです。びっくりしました。ブログのつながりの輪が広がるって、いいですね。


今日からは一週間休暇ですので、食事当番は私の役目になります。
今夜は、自家製餃子にしました。

我が家のレシピです
豚肉ミンチ、白葱、白菜、ニラ、
料理酒、醤油、胡麻油、味噌、胡椒、生姜

味といい、焼け具合といい、上々の出来栄えでした。
ビールを更にもう一本出してもらいました（笑い)