食べある紀

昨夜の夕食はアジアン料理に挑戦してみました。

前日のチキン南蛮の残りを利用したかったのです。

チキンを細かく裂いて、春雨、レタス、貝割れと共にライスペーパーに巻き込みました。


ベトナム料理　生春巻き

美味しかったのですが
アクセントの強い野菜の方がよかったかも．．．
タレももう少しパンチがほしかったです





二品目は

タイ料理　トムヤムクン

香辛料は「トムヤムクン」専用パック
具には海老、シメジ茸、玉葱、ピーマン

抜群に旨く、やみつきになりそう
専用パック、お奨めです



三品目は

ベトナム料理　ナシゴレン

強火でお肉、野菜、ご飯を炒めて
味付けは日本酒とナンプラーのみ
目玉焼きを崩して、カボス汁を

炒飯とは違った美味しさでした