食べある紀

ちょっと早いんですが、お寿司屋さんで私の誕生会。

誕生日はウイークデイでお店があるため、早めの日曜日にと言う事で。

場所は、高宮駅ガード下「よりみち横丁」の南端にあるお寿司屋さん。

初めてでしたので、こちらもお店側もやや緊張気味です。

お客と大将の真剣勝負のスタートです。

まずは、鉄火や紫蘇の細巻きと野菜巻きを肴にして

佐賀の地酒を冷で２杯。

やはりお寿司屋さんでは日本酒が旨いです。



早速、大将お薦めの「上にぎり」　８貫
　
　　イクラ、ウニ、焼き穴子、アワビ

　　　

　　ひらめ、海老、イカ、鮪、

どのネタも、下ごしらえがしっかり

美味しいの一言です



満足した顔を大将に向けると、大将もニッコリ。

この何とも言えない「間」が、たまらなく大好きです。


カウンター隣では常連さんか、一品の肴とキープボトルで仲間内で延々とおしゃべりに夢中です。

付け台上の魚も干からびるのではないかと（笑い）心配になるほどでした。

大将も「早く握らしてくださ～い」と、いう顔がありありです。

寿司屋と蕎麦屋でダラダラと飲むのは野暮なお客だと思うのですが．．．（常連さん、失礼しました）